Friday, July 25, 2008

Cole slaw saláta és magyar rokona

A cole slaw (káposzta saláta) névre hallgató salátával Angliában találkoztam először, és kellemes meglepetésként ért, h. ott is van olyan étel, ami angol és mégis van íze is. :P

Az eredeti recept:

60 dkg fejes káposzta
30-35 dkg sárgarépa

kb. 10 evőkanál majonéz
fél csokor petrezselyem
őrölt fehér bors
1 kiskanál méz
1 púpozott ek. ecetes torma

Az elkészítés gondolom nem igényel külön leírást.
Tegnap rákívántam erre a nagyszerű salátára, amit még sohasem csináltunk végig a leírás szerint, mert az a tippem h. csak azért kell rá ennyi majonéz, mert az angolok nem ismerik igazán a tejfölt. :P
A tegnapi saját verzió lila káposztával készült, és az öntet a következő képpen alakult:

joghurt, méz, kevés citrom, pici só, bors, kapor

Így is nagyon finom volt, és a salátához köretként basmati rizst és a már korábbiakban leírt cukkini korongot készítettük el.

3 comments:

frazon zsófia said...

minden zöldséget szeretek, ami lila!
de mondjuk a cékla vezet...
:D

irisz said...

izgatottan várjuk a cékla saláta receptözönt! :) :)

frazon zsófia said...

hát, kacagni fogsz, de már két napja keresek valami kedvemre való céklasaláta receptet, mert itt lapulnak a hűtőmben a roppant vicces újcéklák! legalább egy kilónyi... úgyhogy nem menekülsz :D