Wednesday, June 11, 2008

Túrógombóc tojás nélkül

Ebben a túrógombóc receptben nem az a fantasztikus, hogy nincs benne tojás, hanem hogy nem kell pihentetni a tésztáját, így eszméletlen gyorsan elkészül, és már lehet is enni.
Fél kg túrót összekeverünk 7.5 dkg tönköly darával, ugyanennyi teljes kiőrlésű liszttel, és 0.4 g szódabikarbónával. Forró vízben megfőzzük a gombócokat, prézliben forgatjuk és kész is! A hozzátartozó öntet szabadon variálható, mi hagyományos cukros-tejföllel ettük most, de a cukor mézzel nagyon jól lecsérlhető és úgy mégfinomabb.

5 comments:

VKOrsi said...

0.4 gr szódabikarbóna??
nem lett elírva valami?

irisz said...

a receptben ez van, de én sose mérem ki, csak egy késhegynyit beleszórók a tésztába...

frazon zsófia said...

guszta!
te lány, a tejföl az tejmentes? vagy ilyen marhát ne kérdezzek, hiszen tudva tudjuk, hogy az :-)

irisz said...

nem, nem.... akkor csak simán föl volna a neve, le is szedem ezt a címkét róla :)
sőt a túró sem az, de a tej feldolgozott formában számomra emészthető, és lehet h. hülyeség, de talán van egy ilyen verzió is a vegavilágban akik csak tejet nem, de tejterméket igen... bár lehet h. ez csak az én saját vallásom. :)

frazon zsófia said...

:-))