Ötlet kapormártáshoz

Itt a friss kapor!

Jelenleg kaszálni lehet a szüleink kertjében :) , a tavaly elszóródott magokból még a virágládából is kikandikál! Érdemes elkezdeni szárítani és télire begyűjteni, hamar felmagzik (magjából egyébként kitűnő a kaportea, ami jó az emésztésre is).

Az egyszerű kapormártás még fínomabb ha barna cukrot karamellizálsz az olajon átforgatott kapron, teljes kiőrlésű rozsliszttel hinted meg és szójatejet használsz hígítására ( a dobozon nézd meg, hogy mindenképpen GMO (azaz genetikailag módosított) mentes szójából készüljön.