Tuesday, October 30, 2012

Aszalás


Ha rendelkezésre áll egy remekjó rakottkályha, aminek a tetején elfér néhány tepsi, könnyen vagánykodik az emner. Így a világ legegyszerűbb és magától adódó dolga az aszalás. A tepsikbe sütőpapírt teszek, arra karikázom vékonyan a kimagozott körtét, almát és nagyjából másfél nap múlva elkészül az igazi téli csemege, amit aztán kedvünkre fogyaszthatunk, használhatunk kásába, süteménybe, miegyébbe... 

1 comment:

Anita said...

De szép! Az illatát hozzáképzelem...
Sokat gondolok rád mostanság, kicsi Írisszel karomon,
hátamon, hónom alatt.
Lennék én is farkasokkal futó asszony!