Wednesday, May 14, 2008

Árpagyöngyös lencsékleves

Árpagyöngyöt megpirítok apróra vágott vörös- és fokhagymával, fűszerekkel. Felöntöm vízzel és főzőm húsz percig. Hozzáadom a zöld - és a sárga lencsét, majd tíz perc további főzés után a vörös lencsét is, ami se-perc alatt szétfő. Ha minden ehető puhaságú, tejfölös habarással zárom az ügyet, ez néha el is marad, a sok lencsétől alapból elég jó sűrű kis levest kapunk.

No comments: