Lepény sült idény zöldségekkel

A lepényhez összekeverek 17.5 dkg teljes kiőrlésű lisztet, kevés szódabikarbónával, 0.5 dl olajjal, és 3-4 kanál tejföllel.
Tortaformába teszem kinyújtva, közepébe sütőpapírt rakok és lesúlyozom. Tíz percig sül.
Zöldségeket, most épp spárgát, répát, borsót, cukkinit, hagymán megsütök, egy kanál liszttel összeforgatom, majd felöntöm kevés tejjel / rizstejjel. A sült zöldségeket a lepényre pakolom, tetejére sajtot, néhány karika paradicsomot teszek, és visszarakom a sütőbe még negyed órára.