Hozzávalók:
4 kisebb cukkini
4 dl húsleveslé
4 dl víz
1 tubus mackósajt
só, bors
pirított mandula
Ez egy nagyon finom, és még annál is egyszerûbb leves. A cukkiniket kb. 6 db-ba vágjuk, felöntjük a vízzel és a húsleves levével (a lényeg, hogy pont ellepje). Kb. 15 perc alatt puhára fôzzük. Majd a tûzrôl levéve összeturmixoljuk a mackósajttal. Sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor pirított mandulával díszítjük.
Nyári melegben hidegen is kiváló
No comments:
Post a Comment